ラーメンもお洒落、ばっはのつけ麺(兵庫県西宮)

【ラーメン】ラーメンもお洒落?" ばっは "のつけ麺(兵庫県西宮北口)

ばっは

阪急神戸線『西宮北口』駅にあるラーメン屋” ばっは “のご紹介です。西宮北口らしいオシャレな外観のラーメン屋さんです。

西宮北口は住みたい町ランキング(関西版)で1位に輝く町です。生活に便利な設備やレストランなどが多くあり、神戸方面、大阪方面、宝塚方面へのアクセスも良いちょっと上品な感じの町です。

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ハイソな町だけあって、このエリアの小麦粉はほとんどがパンかパスタになっているようです。ラーメン屋に関しては不毛地帯と言って良い場所かもしれません。同じ西宮でも少し南の方、JR、阪神沿線まで行けばまあまあ美味しいラーメン屋があるんですが、この界隈、特に駅から徒歩圏で考えてみるとラーメン屋そのものが本当に少ないです。

そんな中で独壇場ともいえる人気なのが、” ばっは “です。
営業時間は11:00~16:00、リーマン世帯は土日くらいしか行けない時間帯です。以前は昼・夜の営業で、夜はから揚げみたいなおつまみメニューがあった筈なんですが、人気上昇に伴いスープが間に合わなくなっちゃったみたいですね。

ばっはメニュー

とってもシンプルなメニュー構成です。

・ラーメン(あっさり)
・ラーメン(濃旨)
・つけ麺
・ぶためし
・煮玉子めし

基本はこれだけです。今回はつけ麺(大盛+煮玉子トッピング)をオーダー。

つけ麺大盛りは東京とかのお店なら、暴力的な量になる場合があるんですが、ココは何とか食べられる量(300g)でした。

つけ汁はがばっとあおさのりが盛られているのが特徴です。ケモノ系、魚介系のバランスが良く、濃厚で麺にとてもよく絡みます。あおさのりの磯の香りも合わさって独特の風味、太めのストレート麺との相性もとても良いです。後半、つけ汁が冷めてしまいましたが、これはつけ麺の宿命ですね。そういえばあつもり出来たのかな。確認するのを忘れていました。

気になった点は配膳の店員さんのオペレーションがイマイチだったことです。おそらくまだ不慣れなのが原因だと思いますが、店の外の行列までさばききれていない印象を受けました。カウンター内はとてもてきぱきと仕事をしていましたので、悪い意味で強調されて記憶に残ってしまいました。

ラーメン不毛地帯の西宮北口駅周辺では一番お勧めできるラーメン屋さんかもしれません。また近くに寄った際には伺いたいと思います。

※2015年再訪時の話
行列に並び、ラーメンが出てくるまで嫁さんと話しながら待ってると、ラーメン提供時に「喋らないで黙って食え」と注意されました。他の方には同様の注意は無し。外で待ってる方もたくさんいるし、麺も延びるので、丼着後は黙って食べることは夫婦共に理解しているつもりですが、どうやら、待ってる間も黙っていないといけないお店になってしまったようです。楽しく食事をしたい方にはお勧めできないお店になってしまいました。注意してください。

お店詳細

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