キタで串カツといえばここ?松葉総本店(大阪梅田)

【食べ歩き】キタで串カツといえばここ?" 松葉総本店 "(大阪梅田)

松葉総本店

個人的定番スポット新梅田食道街内にある、松葉総本店です。キタの串かつ屋では一番有名かもしれません。松葉は梅田には何店かありますが、一番オオバコなお店です。あまり待つこともありませんので、帰宅前にサクッと寄れます。

キタの串かつ屋は” 知留久 “のような所謂高級串かつから松葉の様な2度付け禁止系までバラエティに富んでいるのが特徴です。2度付け禁止系の串カツはホワイティ梅田か新梅田食道街に集まっていて、立ち食いが基本です。松葉はその中でも歴史も長く、店舗数も多いので、もっとも知名度の高い店と言えます。

松葉と言えば、阪神百貨店の地下一階の出口付近、アリバイ通りの並びにある地下店が有名です。戦後の闇市の時代から歴史があり、法律的な権利関係を超越した店舗です。最近は立ち退きを求められ、関西ではちょっとしたニュースになりました。

ウメチカ「アリバイ通り」や串カツ屋立ち退きへ

余談ですが、アリバイ通りっていうのは各都道府県のお土産を集めた1坪ほどの店舗が47都道府県分連なった通りです。アリバイ通り。洒落の効いた上手い呼び名だと思いませんか。

松葉総本店の特徴

松葉の中でも一番大きな店舗が松葉総本店です。メニューは串かつがメインですが、冷奴や枝豆など簡単なつまみはあります。店が広いことに加えて回転もかなり早いので、ほとんど待つ事はありません。

タバコは何処でも吸えるうえ、タレやキャベツにバンバン煙がかかります。嫌煙家や潔癖症にはお勧めできない店ですね。ちなみに僕は全然平気です。

ただ、1つだけ、納得できないことがあります。しかもそれが致命的なことであるがために、僕は松葉にはあまり足を運びません。それは、「2度揚げがメイン」であるということです。目の前にはあらかじめ揚げられた串が置いてあり、注文をするとそれを再度揚げて温めて提供する。というスタイルです。たまに「揚げたてでーす」と目の前のストックに持ってくることもあるんですが、タネは自分で選ぶことは出来ません。味自体は不満はありませんが……。

でもここの豚玉という豚の肉団子の串をたまに無性に食べたくなる事があります。これはお勧めメニューです。お勧めというか、僕はこればかり食べてます。豚玉、枝豆、冷奴、豚玉・ときどきビール、みたいな感じです。

ご馳走様でした!

ではでは。

お店詳細

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