【ラーメン巡り番外編】” ラーメン専門鷹 “のあっさりラーメン(鹿児島)

【ラーメン巡り番外編】" ラーメン専門鷹 "のあっさりラーメン(鹿児島)

せっかく鹿児島に行ったんだから、鹿児島ラーメンを食べないわけにはいきません。と言うわけで、” ラーメン専門 鷹 “にお邪魔してきました。

鹿児島ラーメンってどんなラーメンか、Wikipediaによると、定型的な味は存在しないんだそうです。

とりあえず、屋久島のホテルでぼーっとしてた時にライブラリの本で気になったラーメン屋さんに向かってみることにします。

ラーメン専門鷹

【ラーメン巡り番外編】" ラーメン専門鷹 "のあっさりラーメン(鹿児島)
最寄り駅で言えば、路面電車の朝日通駅ですが、天文館からも全然歩けます。暑くなければ……。鹿児島の夏は本当に湿度が高くて、ちょっと歩くだけで汗が噴き出してきますね。

ちょっと迷ったもののお店に到着し、汗もかいたことだしとりあえずビールを注文します。
メニューに書いてあるのは、
ラーメン
特大ラーメン
めし
のみという潔さ。っていうかビールすら書いてありません。とりあえず、ラーメンとテーブルに書いてあった、高菜油炒めってのを注文します。

お茶と一緒に大根の漬け物が供されますが、これに醤油をかけポリポリやりつつ、ビールをゴクゴク。漬け物自体は薄味で何も付けないで食べるのはキツいですね。醤油必須です。この大根の漬け物は鹿児島ラーメンの特徴みたいですね。
【ラーメン巡り番外編】" ラーメン専門鷹 "のあっさりラーメン(鹿児島)
店員は女性のみ、お客さんもこの日は女性の方が圧倒的に多かったですね。デパートの買い物帰り風の女性二人連れなんてのも居ましたし。

等と人間観察している間に丼着です。

濁ったスープだと勝手に思っていましたが、意外にも透き通ったスープです。まずはスープを一口、……美味い!甘めであっさりしたスープですがとてもコクがあります。飲み干せる系のスープです。このコクの正体はなんだろうと考えていましたが、多分コレも含まれるんでしょうね。
【ラーメン巡り番外編】" ラーメン専門鷹 "のあっさりラーメン(鹿児島)
干し椎茸のスープは個人的には大好物なので本当に美味かったです。

麺は中太のストレート麺です。あっさりスープとの相性がとても良くてあっという間に平らげてしまいました。高菜の油炒め入れるの忘れてた……。

最初に書きましたが、鹿児島ラーメンはこれぞ!ってラーメンは存在せず、バラエティに富んでるみたいなんで、今度来た時は他の店も試してみたいですね。

ご馳走様でした!

ではでは。

お店詳細

「ラーメン巡り」バックナンバー

超個人的評価

関連記事

  1. 【京阪神食べ歩き33】神戸元町" ROUGH RARE "のでっかいロールケーキ
  2. ロボコップ
  3. 【ラーメン】色は濃いけど味はあっさり京都" 新福菜館 "に行ってきた
  4. 【ラーメン】自分的ド定番、" 煮干しラーメン玉五郎 "のラーメン(大阪梅田)
  5. 【愛用品】共働き夫婦には必須、ペット代わりにもなる?" ルンバ "の魅力
  6. 【意見】晩酌をビールから" ハイボール "に変えると色々良いことがあった

コメントをお待ちしております

コメントを残す

Archive

PR

カメラ関連記事

  1. 【京阪神名所案内】 甲山 ウォーキングと有馬金の湯
  2. 【PENTAX K-50撮影記10】大雨の屋久島で" 防滴性能 "を身を持って試してきた
  3. 【PENTAX K-50撮影記8】" PENTAX K-50関連記事 "をまとめてみた